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  • Frites au gras de boeuf.

    Blanc de Boeuf 1 kg

    Nous détenons le secret pour la réalisation de savoureuses frites belges au goût authentique ! Il s'agit de la graisse de boeuf utilisée pour la cuisson des frites.

    Vous trouverez cette graisse de boeuf sous le nom de blanc de boeuf ! Ce blanc de boeuf vous permettra de découvrir ou retrouver "le vrai goût" des frites du nord et de la Belgique !

    Avec le blanc de boeuf, réalisez des frites sans mauvaises odeurs avec un goût authentique ! Idéal pour des frites croustillantes et non grasse.

     

    Le blanc de boeuf est élaboré à partir de graisse animale sélectionnée avec le plus grand soin. Il donne un goût délicieux et inégalé à toutes vos préparations à base de friture (fritures, viandes, poissons, beignets,...)

    Vous retrouvez ce blanc de boeuf de 1 kg sous forme solide. L'effet de la chaleur (entre 160 et 180°C) fera fondre ce bloc solide et la cuisson de vos frites pourra commencer.

    Attention, préparez-vous à déguster de véritables frites !

     

    Le conseil de Cuisineaddict.com : Pour réaliser de véritable frite belge, les frites doivent être cuites en deux bains successifs dans le blanc de boeuf, le premier pour saisir le deuxième pour cuire. Les frites sont ensuite essorées avant d’être servies.

     

    Caractéristique Blanc de Boeuf : 

    Conditionnement : boite de 1 kg

    Ingrédients : matière grasses : graisses animales; antimoussant : E900. Teneur en matière grasse : 100%

    Caractéristiques organoleptiques : goût neutre, absence de rancidité

    Durée de conservation : DLUO de 9 mois en moyenne

    Stockage : à température moyenne, au sec et à l'abri de la lumière.

    Un litre d’huile = 1 kg de blanc de bœuf en terme de consommation.

    14 a 16 utilisations conseillées maximum.

    Eviter les mélanges avec des huiles (même si cela est possible) du fait des allergies de certaines personnes (arachide par exemple).

    Non Hydrogéné

    Comme moi, vous l’aurez sans doute remarqué: la frite belge ne se rince pas alors que la Frite Ch’ti se fait rincer avant de passer à la casserole !

    Voilà donc un mystère de plus qui vient de se dissiper et qui va me permettre de dormir tranquille.

    Attention tout de même, ne pas rincer vos frites peut avoir des conséquences: l’huile de friture se désagrège plus rapidement, surtout si vous la réutilisez plusieurs fois et les frites risquent de coller entre elles.

    C’est pour cela que dans les friteries, les tenanciers remuent dans l’huile à l’aide d’une araignée afin d’empêcher que les frites de collent entre elles durant la cuisson.


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  • >  Nénesse viens ichi ! ! ! Viens ichi tout t'suite ! ! !> > > > > – Ouais p'pa !
    > > > – Nénesse, quess que ch'est que ch'travale ! J'viens d'trouver tin carnet d'notes scolaires su tin bureau ? Mais qu'est c'qui ch'passe ?

    – Mais pap...                  
    > > > – Tais teu quin j'parle ! Malpoli, zéro in orthographe !

    – Papa ch...

    – Tais teu quin j'te parle ! Mais qu'est c'qui s'passe ? Deux in calcul ! zéro in histoire ! Zéro in géographie, mais qu'est c'qui s'passe ? Té fais eune collection d'zéros ?

    – Pap...

    – Tais teu quin j'te parle ! Deux in rédaction : Un point pour l'encre un point pour l'papier ! Bravo 

    – Papa ch'est...

    – Tais teu j'té dis... Té pal'ras quin qu'j'arai fini ! Malpoli ! J'continue ! J'lis : N'apprends pas ses leçons ! Fait l'imbécile en classe ! Se prend pour la malice incarnée. Court plus souvent après les filles qu'après l'relais au terrain de sport ! Mais qu'est c'qui s'passe ? T'as invie eu'd faire mourir eut'mère ? Ou quoi ? Et là ?               et là ? Alors là : ch'est l'cerisse sur eul Macdo : "Va être renvoyé de l'école s'il continue de montrer la partie la plus charnue de son anatomie pour faire rigoler toute la classe pendant les cours d'éducation sexuelle ! "

    – Mais qu'est c'qui spasse ? Qu'est c'que ch'est, mais qu'est c'que ch'est que ch'travale ? Té peux m'espliquer : Qu'est c'que t'as à réponte à cha ? Hein ? T'as invie d'eul faire mourir eut' paufe mèr' ?

    – Papa ! Té m'laiches pas parler, ch'est pas l'mien d'carnet d'notes, ch'est l'tien qu'j'ai rtrouvé hier, in ringeant l'guernier, avec maman 


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  • RADIOS MONDIALES 

    - Dans ce lien apparaît un globe terrestre comme celui de Google Earth, avec une infinité de points verts.
    - Au bout de 2 ou 3 minutes, tu peux zoomer de la même manière que dans Google Earth. 
    - Chaque point vert est une station de radio locale de n'importe où dans le monde.
    - Lorsque tu cliques sur le point, la station de radio est entendue immédiatement avec un bon son :         Radios mondiales


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  • Dany Boon.


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  • Nord ou Sud ? P.P.S.

     Nord. Sud.     P.P.S. Amusant


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    - Quel est l'âge du papa ? 
    - Ben, j'sais deja pas sin nom, alors eu s'n'age..?


    - Votre enfant, vous l'avez allaité ? 
    - Nan. J'l'ai eu l'hiver.


    - J'ai ete operée d'eune hernie. 
    - De quel côté? 
    - Du côté d'LENS.


    - Vous allez reconnaître l'enfant, Monsieur ? 
    - Ben... J'in sais rin.... J'l'ai jamais vu.


    - Vous etes réglée comment ? 
    - Toudis par chèque, docteur.


    - Euch s'us enceinte. 
    - De combien ? 
    - Ben... seulemin d'min mari


    Une patiente de 26 ans vient d'avoir son 6eme enfant. Le medecin lui demande si elle utilise un moyen de contraception. 
    - J'aime pas preinde des cachets... In fait l' coyote impromptu, cha marche bien !


    - Madame qu'est-ce qui vous amene ? 
    - Ben, ch'bus ???

    - Vous avez une contraception ? 
    - Ben...J' mets parfois deux maronnes.


    - Nom du père ? 
    - Nanar. 
    - Nanar comment ? 
    - ?????...?????????????? 
    - Bon votre adresse ? 
    - C'est facile, vous sortez su' le rond point, vous prenez l'rue in face, ch'est a droite, l' maison du coin avec le gros quien. C'est juste a cote qu'y a Nanar.


    L'interne de garde aux urgences decroche le telephone. Au bout du fil, un mari affolé : 
    - Docteur, elle a mal, elle a des contractions horrippes, elle vient d'perdre les eaux, elle a mal, très mal et... 
    - Calmez-vous Monsieur, vous... 
    - OUI, mais elle a vraiment très mal, qu'o che que j'dos faire ? 
    - Vous gardez votre calme et vous venez ! 
    - Oui, oui d'accord, d'accord....EUH... J'amène m'femme ??????


    - Madame, je vous donne votre date de césarienne..... Voyons, le 4 septembre, ca vous va ? 
    - Oui... Euh....et ch' bébé... Je l'aurai le même jour ?

     
     
     

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  • Timps d'brin !


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  • Timps d'brin !!Timps d'brin !!

     


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