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vous êtes ici sur le site de wallers Aremberg où a été tourné le film Germinal 20 millions d'euros sont engagés pour que ce site soit visité. fin des travaux fin septembre
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La même pâte levée que celle de l'tarte à chuc !!
250 gr de farine
1 œuf
125 gr de beurre
1décilitre de lait
10 gr de levure du boulanger
10 gr de sucre
1 pincée de selDélayer la levure dans le lait à peine tiède légèrement sucré et laisser reposer.
Dans un récipient placer la farine+ le beurre mou coupé en morceaux+ l’œuf et une pincée de sel.
Ajouter la levure délayée et amalgamer le tout du bout des doigts pour former une boule de pâte.
Laisser lever 1h (au tiède ) et placer la pâte dans un moule beurré et fariné .(eune tourtière !!)
Laisser lever pendant 2 heures pour qu'elle double de volume.( pour mette tin riz te devras l'abaisser un tiot peu et faire eul bord !!)------------------------------<wbr>------------------------------<wbr>------------------------------<wbr>------------------------------<wbr>----------</wbr></wbr></wbr></wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>
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<wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>Garniture:1 litre de lait150 grammes de riz (riz rond désert)150 grammes de sucre en poudre.1 gousse de vanille.3 jaunes d'oeufs.1 pincée de sel.rincer le riz.Faire bouillir de l'eau et jeter le riz dedans. Égoutter au bout de 5 minutes.Faire chauffer le litre de lait avec la gousse de vanille coupée en 2 + 1 pincée de sel.Quand le lait bout,verser le riz et baisser le gaz (couvrir à 1/2)(prinds eune grinde cas'role ou un grind récipient car tin lait y va s'sauver !!)A la fin de la cuisson,ajouter le sucre en poudre et les 3 jaunes d’œufs en remuant vivement.Étaler le riz sur la pâte et faire cuire à four chaud à 180 ° pendant 30 mn maximum. (surveiller la cuisson)Vous m"in direz des nouvelles hein !!<wbr><wbr><wbr><wbr></wbr></wbr></wbr></wbr>
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