Pour les amateurs de maroilles

Pour Victorine. Sur le net il y a pas mal de recettes. J'ai trouvé celle-ci qui me semble pas mal du tout.<br /> <br /> http://nicolepassions.canalblog.com/archives/2014/02/11/29141000.html<br /> <br /> <br /> <br /> Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes Levée de la pâte: 90 minutes<br /> <br /> <br /> <br /> Ingrédients pour une tarte de 24 cm<br /> <br /> 1 petit oeuf<br /> <br /> 150 gr de farine<br /> <br /> 20 gr de sucre<br /> <br /> 20gr de beurre mou<br /> <br /> 1 pincée de sel<br /> <br /> 10 gr de levure fraiche<br /> <br /> 1 petit maroilles<br /> <br /> 1 moule de 24 cm<br /> <br /> <br /> <br /> Diluez la farine dans un peu d'eau tiède.<br /> <br /> Mettez la farine, le sucre et le sel dans un cul de poule.<br /> <br /> Ajoutez l'oeuf et la levure.<br /> <br /> Pétrissez à la main ou au robot.<br /> <br /> Ajoutez le beurre mou et continuez à pétrir jusqu'à ce que le pâte se décolle des bords du bol.<br /> <br /> Si votre pâte est trop molle ajoutez y un peu de farine.<br /> <br /> Si vous la trouvez trop séche, ajoutez un peu de lait.<br /> <br /> Couvrez et mettez au réfrigérateur pour faire lever la pâte environ 1 heure.<br /> <br /> Au terme de ce temps, rabattre la pâte.<br /> <br /> Etalez la pâte dans un moule beurré s'il n'est pas en silicone.<br /> <br /> Coupez le maroilles en petits morceaux et posez le sur la pâte.<br /> <br /> Poivrez et ajoutez la crème sur la surface de la tarte.<br /> <br /> Laissez lever encore 30 minutes près d'une source de chaleur.<br /> <br /> Préchauffez le four à 180°<br /> <br /> Enfournez et laissez cuire pendant 20 minutes.<br /> <br /> Dégustez chaud avec une petite salade.<br /> <br /> Peut se servir à l'apéritif, détaillé en petites bouchées.

pas moyen d'avoir la recette de la tarte au maroille