...pas oublier de beurrer le moule et le fariner) Laisser lever pendant 2 heures pour qu'elle double de volume. Sur la tarte levée répartir la vergeoise. mélanger les 2 jaunes d'œufs et le lait et verser sur le sucre. parsemer les noisettes de beurre à la surface et faire cuire 20 mn à four...